Bliss

朋友通知，原來今晚蘇豪有新酒吧開張，當然要去一湊熱鬧。位置是前度 Liquid。雖說 Liquid 結業也有一段時間，但期間開業的酒吧，真不太熟識。即使是 Liquid，也只有去過一至兩次。這晚開業的，名叫 Bliss。對其印象不太好。先說酒水，才十時半，位於下層的酒吧已說沒有酒。就算只說要橙汁也沒有。相反，穿小背心的女士卻有額外的酒可以供給，不平！走到上層，還有酒水供應，點了 Vodka Tonic，但卻嚐不了 Vodka，只是一杯銅鑼灣質素的 Waterish Tonic。

新酒吧開業，人多該是一個預算。酒水供完（騙稱）實在太不得體，亦沒有品。開將第一晚即使免費，但酒不好，很難叫人想起再來光顧。老闆和公關花錢花心思於開業夜搞如此卓頭，無非都是要搞一個好印象，吸引人們日後光顧。可惜的是酒保們不懂其心意，壞了印象罷了。可見雇用員工不能單看經驗，還要他們懂得客人心理才行。