別過星洲

離開前的一個早上，把握遊覽的機會！到著名的黃亞細吃肉骨茶。一碗用來驅風的中藥，加入肉骨和大量胡椒粉，其實味濃和頗咸，不太喜歡。也許見我們是遊客，收費也走隙！明明只有三個人，卻收取六人的「毛巾費」。真可恥！

不知最近為何有那麼多新機場落成，新加坡的三號大樓也剛剛開幕。空間感真的很大，加上熱帶雨林的設計，真的很喜歡！

上機前終於一試了當地的翡翠菜館！意想不到當地的原來是如此出色，相比香港的那一間，簡直是天壤之別！先來一客煎餃子，三隻餃子底部一塊皮的煎，香口之餘，餃子的肉汁也不會失去，賣相更是特別！小籠包我也較喜歡這裡的！香港吃過的那間，我反覺小籠包皮太薄！這間的皮子卻剛剛好，肉汁嘛，我不說，你自己看吧！擔擔麵我這次點了一個中棘，賣相很是吸引！

整體來說，星洲沒有我想像中的那麼悶。也許是我對它的悶有點「期望過高」吧！

星洲漫遊

步行到獅頭魚身像，終於可以近矩離一睹這個著名的地標。有什麼感想？說真的，一點也沒有。

遊，當然也不少得鳥節路！逛足一個下午，很累。但有什麼好逛？也說真的，一點也沒有。

　

晚飯到了一個非常地道的地方，吃由一位前文華大廚的海南雞飯。出色的，還是那隻皮薄肉厚的馬拉雞。但論好吃，還是喜歡第一天到過的新瑞記。也許是後者銷流較快較新鮮吧！

星洲遊觀

觀光日。

先到地標之一的榴槤殼歌劇院 - Espenda。雖然不好看，但喜歡它有特色！

接著便參加一個海陸環島遊。特別的是那一輛旅遊車是海陸兩用的，還是第一次搭。

這個摩天輪是完全跟著倫敦的來造，是全世界最高的。但不比倫敦的大，只是因為它建在三層樓之上罷了！近看，其實真的比倫敦還要小。


下午茶，到馳名的坤記一吃他們的咖映多。一層厚厚的咖映醬，再加一大片牛油，正得不得了！再加上坤記的烘多士是薄薄的，入口鬆化，有如入口即溶。還有他們的東南亞拉啡！對，是拉的咖啡！他們先放特濃的咖啡入杯，再放練奶，然後再加熱騰騰的熱水，吃過原來真的會另人回味！

下午茶後到了中國城。很喜歡中國城地鐵站月台的地下上有中文字的雲石！街上，有很多很多的小食。救命！怎可以受得起引誘？印尼竹筒糕，以為是甜的，原來是無味，又沒有什麼竹香味，有點奇怪。

晚飯到了當地的老蘭，Clark Quay！難得老爸老媽又想一去，當然找間好一點的吧！到了這間中越餐廳，氣氛真的跟香港的差不多，但是食物和服務的質素卻差了一點矩離！

星洲走米

今早，比早更起床時間還要早！昨晚預召的士，六時正恭候正達機場！也許是心情的問題，一小時車程是睏，但不想入睡，相比我平時廿分鐘的地鐵上班車程足以讓我睡了三覺。

一抵步，沒有什麼興奮。也許不預計星加玻會有多樂趣吧，只覺得熱得要命！他們的天氣變化也可以很大。由機場到市區只需廿分鐘車程，親歷機場區哪裡橫風暴雨，但一抵市區便陽光猛烈，連路面也不濕的神奇景象！

安頓後便走到附近的新瑞記吃海南雞飯！不是一所特別有名的店，但他們的雞卻是我們吃過最好的！肉厚、皮薄、差不多零脂肪，但很有雞味！難怪「馬拉雞」如此出名！那一碟油飯，雖然看上來油立立的，但卻不油膩，而且帶著濃濃的薑味，感覺頗清新。

接著我們到其著名的聖淘沙島。一直以為它是一個賭場，但原來還是興建中！原來聖淘沙島是一個有如海洋公園的遊樂場，但真的悶得發瘋！有點荒廢的味道；植物枯了、設施破舊、設計老土，真的很灰。唯一好的就是它們的水幕激光秀，真的不錯！

這夜，我們到了酒店商場內的鼎泰豐吃過快的！紅棗糯米滋軟軟的、小籠包多汁、擔擔麵也出色！滿足得很！